Buah ajaib atau
miracle fruit adalah
tumbuhan kecil dengan pertumbuhan ranting yang sangat lambat. Untuk
tumbuhan berumur 10 tahun hanya 120-150 cm. tanaman ini mulai berbuah
pada tinggi sekitar 30 cm dan umur 2-3 tahun bila ditanam dari biji.
Dari bunga ke buah sekitar 30 – 45 hari. Jika ditanam ditanah alkaline
berkapur tanaman ini akan mati, dia lebih suka ditanah yang agak asam,
subur dan berdrainase baik. Biasanya dalam pot ditambahkan banyak peat
(untuk menambah keasaman) dan juga perlu dijaga suplai micronutrien-nya.
Tanaman ini cocok untuk tanaman outdoor amupun indoor, namun yang
terbaik adalah sedikit ternaungi. Ada 2 jenis synsepalum yang
menghasilkan miracle fruits ini, yaitu Synsepalum dulcificum yang
mempunyai daun lebih kecil (bentuk daun runcing), dan merupakan tanaman
kecil, Synsepalum subcordatum (Miracle Fruit besar) dengan daun yang
lebih lebar, dan tumbuh sebagai pohon kecil. Dengan ukuran buah yang
lebih lebar, dan tumbuh sebagai pohon kecil. Dengan ukuran buah yang
lebih besar dari s. dulcifikum, dan lebih produktif teruama pada
tahun-tahun pertama. Keduanya memulai pembungaan pada umur yang sama.
Sinonim : -
Familia : Sapotaceae
Nama Daerah
Buah ajaib
Bagian yang Digunakan
Buah (langsung dimakan)
Khasiat
Mengubah
rasa asam dan pahit menjadi manis. Merupakan buah yang paling aneh, hal
tidak biasa yang terjadi adalah pada rasa setelah berry ajaib ini
dikonsumsi. Ajaibnya adalah lemon atau makanan masam lainnyya dikonsumsi
setelah buah ajaib ini maka rasa masam ini terasa lebih manis seperti
ditambahkan gula. Hal ini terjadi karena senyawa glycoprotein rantai
panjang bernama miraculin yang terdapat dalam buah ajaib ini akan
melapisi penginderaan masam lidah kita, sehingga lemon yang kita makan
akan berasa seperti Lemonade atau pie Lemonatau permen lemon. Sensasi
mani ini akan bertahan selama setengah hingga beberapa
jam.
Cara Pemakaian
Langsung dimakan mentah
Sumber : Tanaman Obat Nusantara ( Herlina Widyaningrum & Tim Solusi Alternatif )
Tidak ada komentar:
Posting Komentar